Höst& Vinter buffé
Gremoulatamarinerad kyckling, ruccola och cocktailtomater
Rostbiff med citron, parmesan ,soltorkadtomat och örter
Smörstekt toast med laxröra och handskalade räkor
Krämig potatissallad med purjolök, soltorkadtomat och parmesanost
Ostbricka med brie, manchego, marmelad samt kex
Vårt eget foccaciabröd
vispat smör
200:-/person ink moms
minst antal: 8 personer
Mingel buffé
Rostbiff ala Italia
Citron & timjan marinerad kycklingfilé
Tunnbrödsrulle med lax och pepparrot
Krämig potatissallad
oliver
Paprika & vitlöksaioli
Vårt eget foccaciabröd
Vispat smör
180:-/person ink moms
minst antal: 8 personer
Medelhavs buffé
Charkuterier: lufttorkad skinka, salami, chorizo
Pastasallad med mozzarella, soltorkad tomat, ruccola smaksatt med pesto (nötfri)
Fläskfilé caprese: mozzarella och basilika fylld fläskfilé toppad med örtolja
Primörsallad på rostade betor, getost och honung
2 sorters bondostar med marmelad
Marinerade oliver
Fruktfat
Foccaciabröd
Vispat smör
230:-/person ink moms
Minst antal: 8 personer
Lilla Buffén
Charkuterier: lufttorkad skinka, salami
örtbakad kycklingfilé
brieost med marmelad
Potatissallad eller pastasallad (krämig eller vinigrätt)
krispig sallad med säsongens primöre
2 sorters såser
Focaccia bröd & vispat smör
180:-/pers
minst antal 8 personer
Stora buffén
Charkuterier: lufttorkad skinka, salami
2 sorters ostar med marmelad
lax med hovmästrsås
fläskfilé
örtbakad kycklingfilé
Krämig potatissallad smaksatt med purjolök och kapris
Pastasallad med mozzarella, soltorkad tomat, ruccola smaksatt med pesto (nötfri)
Primörsallad med örtvinigrätt
Marinerade oliver
Fruktfat
2 sorters såser
Focaccia bröd & vispat smör
260:-/pers ink moms
minst antal 8personer
Grekisk buffé
Gyros på fläskkött serveras med vitlöksbröd
Kalvfärsbullar med mynta
Kycklingsouvlaki
Ceviche med 2 sorters fisk
Filodegspaj med spenat och fetaost
Fetaost fyllda paprikor
Grekisksallad med bulgur
Melon och fetaostsallad
Oliver
Tzatziki och hipiti
Vispat smör med citron& timjan
Foccaicabröd smaksatt med oliver och rosmarin
280:-/ port
minst antal 8personer
(Om man vill ha det utkört så tillkommer det en utkörningsavgift från 300:-)
niklas@anderssonslunch.se
0303- 352752
Egna önskemål?
Ring oss! Vi löser det mesta!
