Höstbuffé

Fläskfilé caprese: (fläskfilé fylld med mozzarella och basilika)

Citron & timjan marinerad kycklingfilé

Spenat & fetaostpaj toppad med röktlax

Krämig potatissallad

Marinerade oliver

Paprika  & vitlöksaioli
Vårt eget foccaciabröd
Vispat smör

150:-/person ink moms
minst antal: 8 personer

Medelhavs buffé

Charkuterier: lufttorkad skinka, salami, chorizo
Pastasallad med mozzarella, soltorkad tomat, ruccola smaksatt med pesto (nötfri)
Fläskfilé caprese: mozzarella och basilika fylld fläskfilé toppad med örtolja
Primörsallad på rostade betor, getost och honung
2 sorters bondostar med marmelad
Marinerade oliver
Fruktfat
Foccaciabröd
Vispat smör

180:-/person ink moms
Minst antal: 10 personer

Lilla Buffén

Charkuterier: lufttorkad skinka, salami
örtbakad kycklingfilé
brieost med marmelad
Potatissallad eller pastasallad (krämig eller vinigrätt)
krispig sallad med säsongens primöre
2 sorters såser
Focaccia bröd & vispat smör
150:-/pers

minst antal 10  personer

Stora buffén

Charkuterier: lufttorkad skinka, salami
2 sorters ostar med marmelad
rökt lax med hovmästrsås
fläskfilé
örtbakad kycklingfilé
Krämig potatissallad smaksatt med purjolök och kapris
Pastasallad med mozzarella, soltorkad tomat, ruccola smaksatt med pesto (nötfri)
Primörsallad med sparris, rädisor och örtvinigrätt
Marinerade oliver
Fruktfat
2 sorters såser
Focaccia bröd & vispat smör
225:-/pers ink moms

minst antal 10 personer

Tapas 30:-/st
Kombinera din egen tapasbuffé
Spenat o getostfylld tortillas
Enchilladas (het köttfärs)
Serrano
Chorizo
Salsiccon (spansk salami)
Marinerade oliver
Gambas i vitlök o chili
Filoknyten med fikon o getost
Vegofrito (kikärtsbiffar)
Fetaost fyllda paprikor
Chorizo i riojavin
Caprese (tomat, basilika, mozzarella)
Tortilla Espanol (spansk potatisomelett)
Manchego med fikonmarmelad
Qusadillas med kyckling
Petomarinerad ost (nötfri)
Calamares
Aioli
Aivar
Tomat och avocadosalsa
Focacciabröd
Vi rekomenderar 6-8 st tapas / person

minst antal 10 personer

Egna önskemål
Ring oss vi löser det mesta!