Vårbuffé


Fläskfilé caprese: (fläskfilé fylld med mozzarella och basilika)

Citron & timjan marinerad kycklingfilé

Spenat & fetaostpaj toppad med röktlax

Krämig potatissallad

Marinerade oliver

Paprika  & vitlöksaioli
Vårt eget foccaciabröd
Vispat smör

150:-/person ink moms
minst antal: 8 personer


Studentbuffé


Ceasarwraps med kyckling, bacon, sallad och dressing

Lufttorkad skinka med rostade solrosfrön, parmesan, basilika, olivolja och citron

Sotad lax med tryffelmajonäs

Krämig potatissallad smaksatt med purjolök, kapris

Primörsallad med sparris, rädisor och örtvinigrätt

Fruktfat på melon, jordgubbar och ananas

Brieost med marmelad

 Vårt eget foccaciabröd

 vispat smör

200:-/person ink moms

 minst antal: 8 personer




Medelhavs buffé


Charkuterier: lufttorkad skinka, salami, chorizo
Pastasallad med mozzarella, soltorkad tomat, ruccola smaksatt med pesto (nötfri)
Fläskfilé caprese: mozzarella och basilika fylld fläskfilé toppad med örtolja
Primörsallad på rostade betor, getost och honung
2 sorters bondostar med marmelad
Marinerade oliver
Fruktfat
Foccaciabröd
Vispat smör

180:-/person ink moms
Minst antal: 8 personer



Lilla Buffén


Charkuterier: lufttorkad skinka, salami
örtbakad kycklingfilé
brieost med marmelad
Potatissallad eller pastasallad (krämig eller vinigrätt)
krispig sallad med säsongens primöre
2 sorters såser
Focaccia bröd & vispat smör
150:-/pers

minst antal 8 personer



Stora buffén


Charkuterier: lufttorkad skinka, salami
2 sorters ostar med marmelad
rökt lax med hovmästrsås
fläskfilé
örtbakad kycklingfilé
Krämig potatissallad smaksatt med purjolök och kapris
Pastasallad med mozzarella, soltorkad tomat, ruccola smaksatt med pesto (nötfri)
Primörsallad med sparris, rädisor och örtvinigrätt
Marinerade oliver
Fruktfat
2 sorters såser
Focaccia bröd & vispat smör
225:-/pers ink moms

minst antal 8personer


Tapas 30:-/st
Kombinera din egen tapasbuffé
Spenat o getostfylld tortillas
Enchilladas (het köttfärs)
Serrano
Chorizo
Salsiccon (spansk salami)
Marinerade oliver
Gambas i vitlök o chili
Filoknyten med fikon o getost
Vegofrito (kikärtsbiffar)
Fetaost fyllda paprikor
Chorizo i riojavin
Caprese (tomat, basilika, mozzarella)
Tortilla Espanol (spansk potatisomelett)
Manchego med fikonmarmelad
Qusadillas med kyckling
Petomarinerad ost (nötfri)
Calamares
Aioli
Aivar
Tomat och avocadosalsa
Focacciabröd
Vi rekomenderar 6-8 st tapas / person

minst antal 8 personer




Egna önskemål?
Ring oss! Vi löser det mesta!